台南碳烤雞排

如大家看到這兩張照片就已經餓了一半了，其實我很喜歡這油炸的東西，特別是這個，（香雞排）我經常去吃不一樣的口味的香雞排，如炸的，炭烤的，滷味的，各式各樣的我都愛，想當然這種東西不能吃太多，而且吃太多會像我一樣長很多痘痘，以下是介紹

特大尺寸去皮雞胸肉‧口感紮實不油膩

位在台南仁德的府城夯也碳烤香雞排，嚴選卜蜂電宰場的去皮雞胸肉，選用最大尺寸約七、八兩重的去皮雞胸肉，口感紮實不油膩，並堅持每天新鮮配送不庫存，確保品質新鮮，吸引不少饕客慕名而來。
獨家醃料與醬汁‧搭配改良式側旁紅外線烤爐
雞排要好吃，除了選用優質雞肉，前置作業也馬虎不得，先將雞胸肉放入不加味精的獨家醃料中醃漬一段時間，裹粉後油炸，再放至改良式側旁紅外線烤爐上烘烤，搭配自製醬汁，精準掌控火候，製作出外酥內嫩的極品美

炸好的雞排放至改良式的紅外線烤爐上烘烤，在刷上獨特醬汁，金黃油亮的外表真是讓人直流口水。