鹿港151號美食 乎您俗擱大碗的麵線糊

來到鹿港除了看古蹟之外，在地傳統美食也是必吃之一，而走進鹿港街上，往來的在地人不論老少特別推薦這”俗擱大碗”的「無餓不坐麵線糊」，其店名不僅特別，也一開就是二十幾年，深受饕客們的喜愛。

　　走進「無餓不坐麵線糊」，其簡約傳統的裝潢搭配滿牆的推薦，讓整間店充滿了一種古早味與傳統五、六零年代老店的堅持。在食材方面他們堅持以鹿港最有名的手工麵線加上鮮嫩好吃的胛心肉，並搭配獨門的配料，料理出絕妙好吃的麵線糊，且料多又實在，加上位處於鹿港摸乳巷附近、傳統古早味又大碗，因此來訪的遊客至此必會停下來吃上一碗不可。
我個人也很喜歡吃麵線糊，從小我和阿嬤就會去我家南雅大論發那裏吃麵線糊。
　　在鹿港，也因「無餓不坐」曾經舉辦大胃王挑戰賽，目前最高達九碗的紀錄，在鹿港掀起一陣旋風、常有人前來挑戰，其好吃的料理也獲得許多媒體及美食節目的肯定與好評。