2013年3月13日 星期三

大份量的美味小吃 征服大食量饕客們的味蕾



來到台中最有名的逢甲夜市,就像來到小吃大觀園,有各式各樣的小吃、點心可以挑選,價格又很便宜,其中還有不少重量級特色小吃,像是大雞排、特大杯飲品等,都是既美味又大份量。

  在逢甲夜市裡頭還有一間大份量的臭豆腐,名為金牌巨無霸香酥臭豆腐,販賣的臭豆腐比起一般常見的臭豆腐厚兩倍大,切面非常紮實,就像清蒸過的豆腐一般,外酥內嫩,獨特口感令人一口接一口。

  改良過去臭豆腐臭臭的味道,利用蔬菜來醃豆腐,這樣所炸出來的臭豆腐有著美味的口感,不加泡菜就很清香,沾上自己調製的醬汁,和剛炸好的臭豆腐一起入口,微辣微甜相當美味。

  臭豆腐的美味有最主要的三項因素,不外乎是豆腐、醬汁及辣醬,喜愛吃辣的朋友,可不要錯過地獄麻辣的辣醬,挑戰味蕾極限,另外也有素醬汁方便蔬食的朋友一同品嚐。

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