真的～您沒看錯！ 美味現「炒」的特色滷味

　一般滷味大多是熬滷、煙燻作法，近來則盛行用炒的滷味，將醬料用拌炒的方式滲透進食材中，讓食材吸收著醬汁，口感甘甘甜甜、香醇濃郁，熱的吃、冷的吃，都很美味。

　　有別於一般滷製、煙燻的口感，現炒滷味更別具特色。源起於台南府城，現在在台中也可以品嚐得到，特別挑選驗證合格的雞肉，並以中藥材、糖、醬油拌炒45分鐘，讓醬料味道滲入其中。

　　現炒滷味的色澤自然光亮、外觀完整，光用看的就令人食指大動，而且拌炒的過程中不添加鹽、味精及防腐劑，十分健康，冷藏可保存三至四天，無需加熱即可食用，非常適合出門旅遊、爬山、三五好友聚會、看電影、小朋友的零嘴點心。

　　共有提供多種的滷味，像是雞翅、雞心、雞爪、米血、豆干、七里香、鳥蛋等，都是人氣好選擇。其中特別推薦招牌雞爪，具有豐富的豐富，QQ軟軟，口感甘醇，愈嚼愈香，是啃咬一族的最愛。