外觀像是水餃的扁食 美味總是令人再三回味

美味好吃的扁食又稱之為餛飩或者是抄手，是台灣小吃中經常會看到的一種美食，絕大部分都是附屬湯品中的配料，但也有少部分會料理成的扁食主餐。

　　位在花蓮的一品香扁食就是以扁食大餐而聞名，之所以會受到消費者的喜愛，主要的特色是因為有著皮Ｑ、餡扎實、美味彈牙的口感，尤其是招牌的紅油抄手，更是讓老饕們意猶未盡，回味再三。

　　品嚐紅油抄手時，必須先將海苔、醬料、扁食快速的全部攪拌均勻，並且要趁熱吃，才會品嚐到那香Ｑ又彈牙的滋味，尤其是那獨特的紅油辣椒，也是在紅油抄手料理中扮演很重要的角色。

　　每一顆扁食可是採用新鮮上等的食材，並且堅持每日以純手工的方式去製作，除了包裹著鮮肉的內餡之外，另外還有鮮蝦、蔬菜等口味的扁食，相當的扎實、又大顆，每一種口味也都有著不同的口感與美味。