多種精緻的素食料理 讓人大飽口福

現代人越來越注重養生的觀念，而開始在飲食方面作些微的調整，除了少油、少鹽的料理之外，素食料理的美食也愈來愈精緻，讓人吃得美味又健康。

　　位在台北的德利蔬食素食小館，在店中素食料理既美味又多元，並以素食的上海式點心最為有名，不論是湯包、蒸餃、蘿蔔糕等料理，在店裡都可以品嚐得到的美味。

　　其中最引人注目的是素湯包，將竹笙、翡翠、菇類、竹筍等時蔬，手工細切之後，加入自行熬煮的時蔬高湯裡，包在輕薄手桿的餅皮中，皮薄湯多料也多，而為了客人吃起來方便，還用了小器皿盛著，是一道很有特色的素食小吃！

　　而店中各種素的上海式小點，像是淨素柳葉餃、港式叉燒包、素香捲餅都是一般在外頭平價素食小館不容易品嚐到的美味，老闆憑著熟練的功夫技術和新鮮食材，要讓許多吃素的朋友們大飽口福。