2013年4月22日 星期一

藏在巷弄裡的魷魚羹 有著傳統道地的口味



傳統市場裡,總是藏著一些在地知名小吃,唯有在地人帶路,外來朋友才有機會品嚐美食。歷史悠久的台中市第五市場,是許多台中人心目中的尋飽圖,可以發現到口味道地的美味,總讓人無法忘懷。

  位在第五市場裡樂群街上將近三十年的正老牌魷魚羹,平日多是在地主顧客和上班族,假日則會有許多食客遠從外地慕名而來,這碗魷魚羹並沒有多添加了沒什麼配料,只因為口味傳統、用料實在,讓老主顧一吃就是好幾十年。

  正老牌有魷魚羹、肉羹與蝦仁羹三種口味,可搭配飯、麵、米粉或是冬粉,平價大份量,物超所值,肯定能夠吃得飽,若想要一次品嚐到三種口味,也可以選擇綜合羹,讓您一次滿足多種口感享受。

  除了品嚐道地口味的羹之外,現點現燙的魷魚盤是許多老饕指名品嚐的道地美味,川燙過的魷魚淋上香濃沙茶,口感QQ脆脆、鮮度與甜味極佳,搭配豆芽與蔬菜,清爽不膩。

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