自然食材繽紛色彩 新鮮又美味的水餃

位於新竹縣竹北市的聶嬤海鮮水餃，一直以健康作為研發新產品的訴求，除了在餡料方面很用心之外，在水餃皮部份也很用心，雖然成本也較高，但為了健康老闆認為是值得的。

　　聶嬤海鮮水餃的餡料有些是依季節性調整，只有在產季的時候才供應，例如秋冬季節蘿葡才盛產，而夏天較多的胡瓜，也只有在當季才會有的，所以這一類的都是季節限定的口味。

　　彩色皮水餃系列係以紫山藥、紅蘿蔔、南瓜、菠菜、全麥、紅麴等自然食材加入麵糰中所製作的六種彩色皮，絶不添加人工色素及防腐劑。看得到金色小麥顆粒，含有極淡的蔬果及麥香味，不會搶過內餡的風味。

　　這裡所有的水餃全部以手工包製，當包好之後立即送入冰庫中急速冷凍，再分裝成一包一包的成品，有多種的口味及顏色的彩色皮水餃，不但營養又健康。