肉羹 不只是店名也是美味的小吃

　　位於土城永豐路上、沒有特別的名字，只有以大大兩個字「肉羹」作為招牌店名，這間小巧精緻的肉羹專賣店，有著滿滿的用心與美味，開幕以來就吸引不少顧客，大大「肉羹」兩字也成為特別的金字招牌。

　　老闆娘何小姐多年服務於西餐飲業，從事餐飲服務工作已有多年經驗，靠著自己的創意與巧手，以及滿滿服務顧客的熱忱，於老家土城創立了屬於自己的店面，以台灣傳統小吃「肉羹」作為出發點，經過無數次的改良與研發，像是飯、麵類，以及古早味麵疙瘩…等，讓店內的小吃種類更豐富、更符合顧客需求，讓傳統小吃也能呈現滿滿的用心與特色。

　　「我們家的肉羹，吃一次就會上癮！」何小姐自信的表示，肉羹湯頭以大骨熬煮，甘甜順口，肉羹本身以純魚漿、肉漿以及新鮮後腿肉，以完美比例手工製作，不添加任何調味粉，口感特別有嚼勁，搭配大骨湯熬製的肉羹湯頭，添加一些蒜酥，更能呈現完美的風味，許多顧客都表示，真的吃過一次就會上癮！更可以加入王子麵，享受一頓「王子肉羹麵」，更有著不同的食趣！

　　除了肉羹，店內更有琳瑯滿目的飯類商品，包括了雞肉飯、滷肉飯、燒肉飯、咖哩飯等，皆充滿老闆娘的用心與創意，滿足喜愛多元口味的消費者。老闆娘相當自信之作，就是店內的招牌滷豆乾，以自家獨門配方滷汁滷製而成，是外面吃不到的味道，歡迎顧客先來店裡品嚐後，可與朋友團體大量團購，是相當順口的滷味零嘴。

　　雖然沒有店名，但何小姐表示「沒有店名就是最大的特色！」以肉羹專賣店為主題，大大兩字「肉羹」就是最好辨別的金字招牌，店門口設計的感覺偏向日式風格，店內的擺飾更有著溫馨親切，也正是老板娘希望帶給顧客的感受。