純手工製作的饅頭 注重品質獨特風味

在台灣有許多的小吃，有些小吃店沒有店名，而有些則店是有很提特的店名，但是不管店名為何，東西好不好吃或許是顧客們最關心的一件事，而位在新竹市光復路上就有一間名為木易師傅壞饅頭的饅頭專賣店。

　　壞饅頭並不是販賣壞掉的饅頭，而是老闆對自家產品的信心，而店裡招牌壞饅頭又稱屁股饅頭，利用人工一個一個將肉鬆饀包裏在裡面，外面再灑上黑芝麻，因為饅頭兩端的造型不同，像孩童的小屁屁，而有此名稱。

　　饅頭在重新蒸熱之後，內部的餡料不會轉濕，這也是店裡的另一大特色，也是最費時的一種產品。有著好吃又實在的饅頭，不會太甜與太油膩，口感介於傳統饅頭及蛋糕之間的創新饅頭，讓您對饅頭能有所改觀。

　　另外，以養生為主要訴求的雜糧饅頭，採用五穀雜糧為主，再加入枸杞、葡萄乾等，富含著多種穀類，讓現代注重養生的人，每一口都能品嚐到多種美味的穀物香。