傳統市場超人氣 皮薄餛飩口感佳

　苗栗是一處客家味相當重的小鎮，在地也有許多著名的傳統小吃，如水晶餃、餛飩、肉圓等，毎一樣都是在地相當有代表性的好味道，每一間店家也有著濃厚的客家人情味。

　　位在南苗市場內的大妹餛飩、肉圓店，每每都可看到排著隊的人潮，可說是傳統市場裡最耀眼的一顆星。採用黑毛土豬肉做成的餛飩吃起來肉質富有彈性、口感奇佳，許多客人吃完之後，還會順便帶一盒回去，也有客人專程來買這裡的餛飩回去自己料理。

　　店裡的肉圓有著Q軟的外皮，內餡包裹著香菇、豬肉、筍丁等多樣滿滿的內餡，尤其再搭配搭上店家自製獨特的醬料，品嚐起來口感相當的獨特，美味讓人總是忍不住一口接著一口。

　　此外，特色的三角形水晶餃也是不能錯過的！有著彈牙有嚼勁的外皮，包裹著香氣濃郁的內餡，看起來晶透欲滴，一口吃下去後，香氣四溢在嘴裡，風味絕佳。